校园餐饮赛道_校园餐饮项目策划书
来论|预制菜进校园,学生和家长应有知情权和选择权近期“预制菜进校园”话题引发网友热议。9月11日以来，已有多地官方机构在答复家长反映的情况时，就“预制菜进校园”问题进行了回应。山东青岛、海南海口琼山区等地均已表态不会给学校使用预制菜。预制菜作为餐饮行业的“新赛道”，具有方便快捷的先天优势，已成为国内各地争好了吧！
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食品饮料板块呈现渐进式复苏,预制菜有望成为穿越牛熊的赛道尤其预制菜有望成为穿越牛熊的赛道。“后疫情时代”预制菜概念悄然走俏，“预制菜进校园”、“餐馆使用预制菜须明示”等话题频上热搜。人们的消费方式与饮食习惯，既追求营养健康又要便捷省事的需求不断攀升，让预制菜产业成为炙手可热的餐饮细分赛道。2023年，预制菜首次被后面会介绍。
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从大热到降温,万亿预制菜市场向何方?“预制菜进校园”话题降温，但由此产生的余波尚未平息。与过去两年各路资本抢占预制菜赛道的盛况不同，如今不少企业正试图与预制菜划清界限。连锁餐饮品牌“南城香”创始人汪国玉近期公开对预制菜持抵制态度，“预制菜第一股”味知香也强调自身产品不是料理包，还有部分餐厅小发猫。
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