番薯粉怎么做成煎饼_番薯粉怎么做成粉丝
法律知识
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果腹物成席上餐□雨茂二十多年前,我撰写学位论文时,读了很多张炜的小说,《九月寓言》是其中之一,许多情节印象深刻,其中尤以地瓜的故事最为难忘。小说里,地瓜是小村人的主食,可以烤着吃,亦可以蒸煮后吃,人们将地瓜干磨成粉,用来做水饺、馒头和饼子,甚至还用来摊煎饼。总之,面粉可以做成的食是什么。
地瓜,丰收时节而且地瓜也是所有作物中产量最高的,因此,很长一段时期,地瓜以及地瓜干就成为我们那个地方最主要的粮食作物。在我的记忆中,上世纪六七十年代,每家每户庭院里都有一大囤地瓜干,那是家家户户赖以生存的依靠,是他们的命根子。地瓜收成以后,鲜地瓜和地瓜干摊成的煎饼能吃整整一是什么。
清淡而美好的乡村生活冬日的乡村,袅袅炊烟,温暖人心。那淡淡的烟火味,让人不禁想起过去简单而美好的乡村生活。7080后的农村孩子,都曾经历过那段生活艰苦的日子,吃着红薯饭长大。虽没经历过吃糠咽菜,但每个农村家庭基本都是主食地瓜煎饼,锅里煮着芋头,人吃不了剩下的拌些草料麸糠来喂猪。在那物等我继续说。
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