豆腐传统制作技艺寿县非遗
【艺术普及】寻味: 千年的传奇——寿县豆腐豆腐起源于安徽寿县地区距今已有两千多年的历史寿县豆腐的神奇功效寿县豆腐有补脾益气、清热解毒之功传承千年的制作工艺用上好的黄大是什么。 豆腐制作技艺是祖祖辈辈积累下的经验和智慧这份文化遗产流传至今值得被深刻而虔诚的传承时至今日非遗与传承者依旧在这片土地上谱写着是什么。
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传承豆腐文化 讲好美食故事豆腐宴非遗传承人、寿县寿州美味厨酒店掌门人张士宏前往江苏泰州，参加中央广播电视总台《预制菜争霸赛》总决赛的现场直播，并在节目的《地方特色体验区》栏目，现场为观众演绎了最具寿县特色的美食——豆腐宴的制作技艺，向广大观众全方位展示了寿县豆腐美食文化的独特魅力好了吧！
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指尖有绝技|古法新味:新掌柜守住“千年豆腐”初心淮南作为中国豆腐发源地，相传做豆腐的历史已有2000余年。2008年，“八公山豆腐”成为国家地理标志保护产品。2014年，由淮南申报的“豆腐传统制作技艺”入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。常吃豆腐的淮南人一口就能分辨出“非遗豆腐”的味道，有种淡淡的柴火味。这好了吧！
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