什么菜适合烧_什么菜适合烧猪蹄
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醴陵宴席上,一分钟碗见底的是什么菜?醴陵一桌菜的十道菜中,有一道菜,上桌后一分钟内碗就基本会见底。这道菜就是醴陵宴席中的“全家福”。它在宴席菜品中打头阵,又因用料丰富需要用大一号的碗来装,所以又叫头碗,是一道展示主人饮食品味和宴客诚意、充满仪式感的硬菜。全家福,听名字就知道,寓意团团圆圆,福气满等会说。
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