哈萨克马肠美食制作
美食科普:马肉的重要存储方式,马肠子!美食，也是保存马肉以备不时之需的重要方法，在伊吾，人们很喜欢吃马肠子。新疆伊犁的熏马肠是哈萨克族过冬必备的食物。每年的11月底至12月份，是牛羊肉最肥的时候，也是牧民们熏肉的旺季。在这个时间段内，牧民们会宰杀膘肥体壮的马匹，然后进行熏马肠的制作。马肠子的味道和营好了吧！
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马肉储存秘籍:揭秘马肠子的保鲜之道!作为哈萨克族等民族传统美食的代表，熏马肠不仅是美味佳肴，也是保存肉类资源以备不时之需的古老方法，深受伊吾地区人民的喜爱。在新疆伊等会说。 制作过程： 马肠子的制作流程复杂而独特，涉及选择健康的马匹、宰杀取肠、清洗、切割、调味、灌肠、扎紧及熏制等多个步骤。熏制是赋予马等会说。
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【新春走基层】热火朝天年货节”…马家庄子美食街上，吆喝声不断，两旁的摊位上摆满了村民家里的“好东西”。左边一排，针脚细密的手工哈萨克刺绣花纹别致，鞋帽、毯子应有尽有；右边一排，熏马肉、熏马肠堆成“宝塔”，金黄的包尔萨克、喷香的咸奶茶令人食欲大开。马家庄子村村民拜依木拉提·阿吾汗拜一大早带还有呢？
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