麦芽糖能做转化糖浆吗
焦糖杏仁糯米船快过年了,过年糖果是少不了的,奶香浓郁嘎嘣脆的糯米船一定要安排。By 绿pegk用料安佳黄油40克淡奶油15克海盐1克麦芽糖40克杏仁片100克糯米船20个白砂糖20克做法步骤1、准备好食材,糯米船壳黄油淡奶油杏仁片白砂糖麦芽糖或者转化糖浆。2、所有食材放入不粘锅里。..
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月饼快到中秋了,吃月饼的时节到了,多种口味的月饼你们喜欢那款呢快来看看有没有喜欢的By 麦穗21用料花生油枧水面粉绿豆芋泥鸭蛋黄低筋面粉玉米淀粉鸡蛋糖麦芽糖奶粉纯奶转化糖浆做法步骤1、转化糖浆110g+枧水4g+花生油30-40g混合搅拌均匀2、液体搅拌均匀倒入160g面是什么。
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冰翅燕窝月饼用料冬瓜7.5斤白糖200克麦芽糖230克黄油40克中筋粉300克碱水8克转化糖浆210克玉米油50克蛋液适量做法步骤1、冬瓜去皮用刨丝刀刨出丝,丝越细口感越像燕窝,刨刀刨的时候会出部分水分,全部刨好了加入2勺盐腌制出多余水分,挤干水分后清洗2遍,再挤干水分放入锅里。2、先好了吧!
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莲蓉蛋黄月饼中秋节快到了,自己做的莲蓉馅加入桂花蜜口味香甜,特别好吃无添加,吃得健康又放心。By 平安果hcda用料转化糖浆280克中筋面粉400克枧水8克花生油100克莲蓉馅: 干莲子500克麦芽糖240克花生油210克咸蛋黄24个鸡蛋1个做法步骤1、干莲子提前浸泡6小时以上,也可以提前一晚说完了。
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传统五仁月饼的做法与操作步骤转化糖浆、枧水、花生油、蛋黄、蛋白、牛奶、花生、葵花籽仁、扁桃仁、白芝麻、黑芝麻、蔓越莓、葡萄干、玉米油、高度白酒、麦芽糖、糯米粉、温开水。做法步骤:第1步、馅料原料第2步、月饼皮原料。第3步、蛋黄液原料。第4步、花生米小火炒熟。第5步、去皮。第6步、葵花等会说。
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格兰仕烤箱做月饼!饼皮:转化糖浆290g,枧水10g,花生油80g(这里也可以用其他的油,我试了玉米油,没花生油香),面粉400g莲蓉馅料:莲子600g,玉米油320g,麦芽糖240(嫌麻烦姐妹可以直接买现成的莲蓉),咸鸭蛋黄若干红豆肉松馅料:肉松100g,红豆沙200g,咸鸭蛋黄6颗,芝麻25g蛋液:一个全蛋,100ml凉白开制作还有呢?
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国潮黑金月饼用料饼皮配方: ~中筋面粉204克黑米粉110克黑糖糖浆20克玉米油78克奶粉18克枧水6克转化糖浆190克白莲蓉配方: ~去芯白莲200克玉米油140克砂糖100克麦芽糖140克椰香斑斓馅: 白莲蓉300克斑斓粉7克椰蓉75克其他用料: ~咸蛋黄20个表面用蛋液: ~蛋黄1个水10克油0好了吧!
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