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湖南特色美食——脆黄瓜与去皮芋荷婆媳坛子菜作者：四级内伤在中国的广袤土地上，各地都有自己独特的美食文化。其中，湖南省以其独特的地理环境和丰富的物产，孕育出了一种独特的水果——脆黄瓜，以及一道富有地方特色的菜肴——去皮芋荷婆媳坛子菜。今天，就让我们一起走进湖南的美食世界，品味这两种独特的湖南特产。首先，是什么。
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湖南农村的手工豆腐:卖相不一定最好,团圆宴上却最抢手湖南农村的手工豆腐：卖相不一定最好，团圆宴上却最抢手每逢年末，湖南益阳桃江的贺爹爹又开始忙着置备年货了。除了熏腊肉、腌坛子菜，制作手工豆腐也是家里每年必不可少的“传统项目”。要制作细嫩可口的豆腐，首先要选择新鲜的黄豆作为原料。提前一天浸泡好黄豆，到了第二天是什么。
沙洲日记|百味沙洲之花菜炒肉1月13日星期六晴国人大抵最喜欢吃的菜，莫不过于家乡菜。不管是荤素，大到猪、羊、牛、鸡、鸭、鹅，小到一碟蔬菜，一碟坛子菜。这也是很多厨师只擅长做自己身边的菜一样，他所熟悉的永远只有家乡，对地域、风俗、食物的特性都是一清二楚的。对家乡，对美食的了解，大抵不过如此。..
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