炒土豆丝为什么总是黏糊糊的
家常酸辣土豆丝By POBOYY用料新土豆2个葱1根盐适量白糖适量白米醋适量细辣椒粉2勺干辣椒丝适量嫩蒜苗一根花椒十颗做法步骤1、先热花椒油，把花椒捞出扔掉，放干辣椒丝和葱丝，爆香(油温注意不要糊),放入清洗浸泡过的土豆丝，放盐，白糖，辣椒粉和白米醋，炒至没有水分为止，再放青椒丝，最后后面会介绍。
茴香土豆丝鸡蛋饼By 80后的私厨by楠木的木用料面粉土豆鸡蛋2个椒盐适量黑胡椒粉适量茴香菜50克做法步骤1、土豆切丝，泡水2、茴香切段加葱3、土豆控水，加面，黑胡椒，盐，茴香，鸡蛋拌成糊糊4、平底锅，加热，加一勺糊，摊开，中火等待一面成型再翻面5、翻面后盖锅盖煎1分钟，开盖中火煎出酥皮6、切说完了。
亲生的!贵州一妈妈不在家父女俩动手做饭,端上桌谁也不敢嫌弃谁一个人负责炒青菜，另外一个人负责炒土豆丝，端上桌一看这两道菜真的是谁都不敢嫌弃谁。青菜基本上都被炒糊了，看起来让人一点食欲都没有说完了。 而且炒菜本身也是一个不断锻炼的过程，只有多在实践中获取经验，以后做的饭才能越来越好吃。而且一家人在一起生活，不能总是让妈妈一个人说完了。
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