家常菜做法大全下饭菜川菜_家常菜做法大全下饭菜
四川人聚会团圆必吃的回锅肉作者：就叫小点点又是一年中秋即将到来。中秋素来有团圆之意，亲朋好友坐在一起吃顿团圆饭，互诉衷肠。今天给大家分享一道四川团圆常吃的一道家常菜-回锅肉。回锅肉一直被认为川菜之首，色香味俱全，下饭菜之首选。每个地方做法会略微不同，今天分享的是我家的做法。食材：五花肉等会说。
家常菜麻婆豆腐你吃过吗属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。将豆腐切成小块，加入盐、生姜末等调料，烧开后加入辣椒、麻椒等调料，翻炒即可。麻婆豆腐的特点是麻、辣、香，豆腐嫩滑，配料丰富，口感丰富。它不仅适合搭配米饭食用，还可以作为下饭菜。麻婆豆腐的制作方法简单，口感独特，是川菜中的经典后面会介绍。
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今天来快速炒个家常菜泡椒肉丝，一款在下饭菜中也算天花板级别的存在川菜赋予了它火辣的内核，泡椒的加成更是让它变得酸辣过瘾一口接一口的肉丝，仿佛只要速度说完了。 大葱做法步骤1、木耳丝焯水锅热下入色拉油、溅油下入腌制好的肉丝炒散，然后过油捞出2、另起锅放油，放入蒜片爆香加入厨老倌泡椒王、..
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