凉虾做出来怎么是软的

发布时间：2024-09-06 16:20
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米凉虾怎么做有嚼劲为什么我做出来的米凉虾总是没嚼

自制米凉虾没有嚼劲可能有以下几个原因：1. 处理不当：米凉虾处理不当，如煮太久或者放置时间过长，会导致虾肉变得过软。此时口感会变得很柔软，没有嚼劲。2. 选择...

做出来的凉虾软软的是碱水多了还是少了

多了。做凉虾时使用的碱水主要就是为了让凉虾的口感能够有劲道。碱水放多会导致凉虾过于松软，可以多放一些纯净水处理。

做凉虾为什么是软的

你是想问为什么凉虾嚼起来没有弹性吗？这种情况有两种原因。第一，清石灰水和米浆的比例不对。第二，熬米糊的时候没有熬好就停火了。我也是经过了好多次试验，现在...

我做的自贡凉虾口感为什么老是软绵绵,没有Q感呢?

可以用牙膏代替石灰，简单方便

做凉虾的窍门我做的凉虾老是软软的,请问各位大师傅

步骤：1、食材备好 2、黄瓜洗净削皮备用 3、切一些红辣椒丝葱白丝用清水泡上备用 4、黄瓜皮放入榨汁机加上水榨汁后...

凉虾做怎么不成形啊总是软软的在水里总是一会要化

凉虾的原料是米粉和面粉。做好后用大孔漏瓢漏在冷水里。按此法基本没问题。有不懂得联系我

凉虾很软,怎么回事

少放点水

做凉虾怎么是软的,跟用自来水有关系吗

首先，把米淘干净，用水浸泡30分钟，磨成米浆入盆。无磨也无妨，搅拌器代替。锅内注入清水，旺火烧开，将米浆慢慢淋入，边淋边用勺搅动，防止糊锅。熟后注入清石灰...

凉虾怎样做才不会软

首先看你做凉虾的米用对了没？还要在米浆里加一些玉米鳞粉，在锅里煮的时候不要煮得太稀，干一点这样才有劲，才不会软软的。

凉虾怎么做才会很q 做出来为什么很散 一碰就碎了

1、首先将凉虾粉250克倒入碗里；2、然后加入虾粉一样多的一碗水；3、然后在加入两碗水；4、之后蒸锅清先干净然后锅...

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