只用水和面能发面吗

发布时间：2024-08-20 10:18
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只用水和面,不用老面酵母粉面能发吗?

可以呀，就是放时间长些，通风些地方，自己和一小团面试试，放在干燥通风的地方，会自然发起来的。

水和面调好,不加任何东西,常温下是否可以自然发酵并

当然可以，老面不就是这么做的吗？有的做老面会更加复杂一点，但是你说的这个也是可以的，我前几天就这么做的，不过和面的时候要非常注意碱面的用量。如有帮助请采...

什么都不用,只用白面和面,和的面时间长了,能不能发

可以，用温水和面，揉好面后放在比较温暖的地方，盖上，放1小时以上就自然发酵了，不过这样发出的面可能没有用发酵粉发的蓬松，还会有点儿酸。蒸出来的面食也没有...

用凉水和面放一段时间会发酵吗?

用凉水和面放置一段时间也是会发酵的，但是需要足够的温度才可以，这个发酵时间会很长。因为凉水温度较低，是不利于...

面粉 只放水和面 不放任何发酵粉 要多久才能发面

制作馒头发面技巧：主要食材：面粉500克，酵母粉5克。步骤：1、将干酵母溶解在水中，一斤面需要酵母5克，然后用筷子...

和面水放多了,面发酵不起来吗?

可以发酵的，如果面稍微有些稀，不加面粉也可以，等醒发好后，加面揉面。一般情况下，冬天和面要用温水，其它季节和...

和面的时候水放少了,有点干,影响发面吗?

和面的时候水放少了，有点干，这样揉出的面团对发面是有一定影响的。面粉、水量的比例对发面很重要，面发不起来，因...

纯净水和面可以发面蒸馒头吗?蒸的馒头怎么不膨大呢?

纯净水是没有问题的，做又大又白有好吃的馒头非常简单 和面比例，一斤面粉按千分之三的酵母，手工做的话水的比例是一斤面粉加5两水 先把酵母用温水化开，不要有颗...

什么都不加能发面吗?

可以发面，但是对于环境的要求是非常严格的，首先对于发面的盆儿有要求，最好是用烧制的瓷盆，然后上面盖一个盖子，把面和好之后直接放入磁盆里面，盖上盖子。如果...

冷水加发酵母和面大概多长时间发好面

冷水加酵母和面，夏天大概一个小时，冬天两到三个小时发好面，下面介绍做法：准备材料：中筋或高筋面粉500g、发酵粉...

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