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步骤如下:1、在温水里加入糖,不要太多,馒头太甜反而不好,加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了,但是不要太大,热胀冷缩,太大也不美观。2、一些家用电饭煲买的...
1、将面粉放入盆中放酵母和清水揉成光滑的面团放温暖处发酵到2倍大,我用的是面包机和面十分钟,然后开启发酵程序50...
1、将酵母牛奶水放进去面粉里,一边加一边用筷子搅动面团,把面团搅成絮状。2、搅成絮状之后,用手揉成光滑的面团(...
和面时怎样才能揉成光滑面团:发酵粉要用温水化开。水别太多。和面的时候水一点点加进去,别一次加,最后看情况,如...
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做馒头:1、首先准备好容器,加入适量面粉,如图。2、然后加入少量食用盐,如图所示。3、然后加入少量小苏打,如图...
方法如下:(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面...
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