第一类:粉状调味品。一般香精的粉料比例为:食盐500g、味精100g、鸡粉100g(买不到鸡粉就打成粉)、孜然粉50g、白...
炒饭的配方 1、主料:米饭1碗,香菇1把、鸡蛋1个、胡萝卜2根、虾米1把;2、金钱菇提前泡发好;鸡蛋打散,煎好后取出...
1、鸡蛋。蛋炒饭:将米饭提前蒸好放凉,滴几滴香油,拌匀。将火腿肠、虾仁切粒。葱洗净切碎备用,将鸡蛋打碎搅均,加盐,加一点点水,煎成金黄色,锅里放油,放入...
调料:油适量、盐适量、小葱1根、胡椒粉适量 主料:米饭2碗、火腿肠2根、鸡蛋2个、甜椒140g、洋葱50g 具体步骤:1、备好炒饭的配料:火腿肠2根、鸡蛋2个、甜椒140...
主料:青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭。辅料:蒜籽、葱。调料:色拉油、盐、鸡精。炒饭的发明和李鸿章无关。...
白胡椒粉:白胡椒粉乃取其自然香气,不能以胡椒盐或黑胡椒粒代替,前者加有盐巴,会影响调味,黑胡椒粒则味道偏重。沙拉油:炒饭时不要怕太油,而不敢倒入太多的油...
炒饭常用的调味料有:酱油、盐、鸡精、料酒、白糖、胡椒粉等。首先,炒饭的基础调味料是盐和酱油。盐是炒饭的基本调味,适量的盐能提升炒饭的口感和风味。酱油能够...
1.做酱油炒饭,提前在剩米饭里放一勺老抽、盐、花椒粉、胡椒粉调味。另外,我还放了一点食用油调和,使米饭更加油润。2.将剩米饭充分拌匀,加入一个鸡蛋。3.最后,...
【秘制炒饭酱油配方】:黄豆酱500克,清水250克,八角4克,桂皮4克,香叶6克,草果5克,花椒6克,丁香2克。白糖50克,耗油30克,香菇酱60克,芹菜切碎100克,香菜1...
首先,准备所需材料:青椒1个,鸡蛋2个,肉丝100克,姜两片,米饭2碗。调料方面,你将需要酱油、糖和鸡精,这些基本调料就能让你的炒饭口感层次分明。具体操作如下...
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