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炸茄子怎么做才能好吃

发布时间：2024-08-26 12:51
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1、用料：面粉一碗、鸡蛋两个、盐一小勺、茄子三个小茄子、十三香，胡椒粉，鸡精，各少许。喜欢孜然味的也可以放点孜然。2、三个茄子去皮，切成四方形的小丁，也可...

步骤：1、选用这种偏长的茄子。2、去皮切成条，根部不要切断。3、均匀的撒盐，稍微揉搓一下。4、撒干淀粉。5、把干淀粉均匀的沾在茄子条表面。6、一个鸡蛋打散后均...

1、准备两个新鲜一点的茄子，然后再准备一盆清水把茄子清洗一下，因为茄子表面有一层果蜡，用清水清洗一下可以去除一部分果蜡和农药残留。洗净之后用削皮器把它的...

1. 预处理材料：将茄子洗净，去皮后先切片再切成块状备用。香菜洗净切末备用。捣碎大蒜备用。2. 腌制与沾粉：在切好的茄子块上撒适量的盐，腌制30分钟，然后控干腌...

炸出来的的茄子，表皮酥脆，特别好吃，炸茄子怎么做好吃？下面就让我来为大家揭晓。食材准备做法步骤 1.一根茄子便可以炸出一盘子美味来。2.低粉里加入少许泡...

一、炸茄子 1.准备两个茄子清洗干净备用。2.把菜刀正常放案板上，然后把刀跟抬起来，用刀尖往前切茄子，切好后把茄子翻一个面，然后把刀倾斜30度，再把刀跟抬起来...

1、先将茄子洗干净，去皮，先切片再切成块，备用！2、拿两个鸡蛋，磕入茄子里，用筷子搅拌均匀，让每一块茄子上都能够粘上鸡蛋液为止。3、搅拌之后，取面粉适量，...

1、先把茄子洗净切成一厘米左右的圆片,喜欢条状的也可切成条,然后水里加盐泡三分钟,防止氧化后变黄。2、鸡蛋打碎,加适量盐搅拌。3、捞出茄子沥干水分,裹上鸡蛋液,...

2、茄子去头去尾,横切成厚的片,油锅开中火。3、放茄子片入面糊里,沾满面糊。4、把沾满面糊的茄子片入锅,炸成较浅的金黄色捞出滤油稍晾凉。5、升中大火,加入炸过的茄子片炸至较深的...