1. 腌制液和腌制方法不当:如果使用的腌制液配方不适合鸡肉,或者腌制时间过短,鸡肉内部的水分无法充分渗透到腌制液中,导致炸制后的鸡腿口感干燥。2. 炸鸡温度不...
1.美味炸鸡腿:主要材料是鸡腿、低筋面粉、玉米粉、吉士粉、料酒、姜葱、洋葱、细糖、蒜香粉、盐,做法是将鸡腿洗净沥干,在腿内侧骨头两侧用刀划深约1公分,然后...
1、买回来的鸡胸肉用清水浸泡,多换几次水,泡至没有血水出来后,捞出,沥干水分,备用。2、将鸡胸肉用锋利的刀具片开,切成均匀的肉条(和筷子差不多粗)。3、将...
1、主料:三黄鸡500克。2、辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、生姜适量、料酒适量、淀粉适量、鸡蛋适量、白糖适量。3、买的三黄鸡,叫店家给剁成条状,回家洗净沥...
1、酱油黑椒腌料:鸡肉500g,酱油10g,料酒5g,盐1g,淀粉3g,黑胡椒粉适量 2、蜜汁蒜香腌料:鸡肉500g,蜂蜜15g,...
1、主料:三黄鸡500克。2、辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、生姜适量、料酒适量、淀粉适量、鸡蛋适量、白糖适量。3、买的三黄鸡,叫店家给剁成条状,回家洗净沥...
炸鸡腌料方法如下:1、大葱切碎末;生姜切碎末;放入碗中。2、倒入适量的生抽。3、放入适量白糖、盐、蚝油,搅拌均...
炸鸡翅的腌制方法和配料如下:1、将新鲜的鸡翅洗干净。2、用牙签在鸡翅上面穿洞,为了使腌料更容易浸入。3、将奥尔...
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