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琵琶腿怎么炸又酥脆又好吃

发布时间：2024-08-24 13:39
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配料：水适量，油适量。步骤1:准备食材，清洗干净，琵琶腿➕奥尔良腌料3勺。步骤2:加入适量的水，拌匀，腌制24小时。冷藏哦，夏天热。步骤3:盖上保鲜膜，送...

成型：将裹好粉的鸡腿放在案板上，用手轻轻按压，使其恢复琵琶形状，用牙签固定两端，防止炸制时散开。炸制：在锅中倒入足够的油，烧至五成热（约150℃），将处理...

1.琵琶腿用冷水浸泡1小时左右。然后冲洗干净。两面各划两刀。2.放入锅里，倒入清水没过琵琶腿，盖上锅盖，开大火烧...

炸琵琶腿的做法 1.鸡腿去油洗净，加入盐、料酒腌两个半个小时 2.锅中烧水，放入花椒、八角、葱姜、辣椒煮半个小时 3.碗中加清水、盐、少许面粉，在加个鸡蛋和成糊...

琵琶腿的家常做法如下：步骤1、琵琶腿洗净控干水分，用刀切几下好入味。步骤2、琵琶腿中放料酒2勺、生抽2—3勺，胡...

第一步：将琵琶腿解除冻结以后放到凉水之中泡浸大概2小时左右，将鸡腿里边的鲜血所有泡浸出来以后清理干净，斜刀在鸡腿上边划出几刀放到一旁预留。提醒：我们在泡...

1、准备好琵琶腿和老卤汁酱料。2、琵琶腿彻底解冻后用鸡骨剪刀剪开，剔除掉骨头，不需要剪成2半。3、烧一锅热水，放...

1、准备食材：琵琶腿3只、老抽1勺、白糖10克、冰糖20克、盐适量、料酒1勺、姜3片、花椒10粒、大料3瓣、香叶1片、小茴香少许。2、琵琶腿洗净控水，加白糖、老抽、盐...

1、首先是挑选鸡腿也就是超市的琵琶腿，尽量的挑选差不多一样大的，而且一定要挑选肉多骨头小的，毕竟是论斤卖的。如果鸡腿是冻住的要先放在水里解冻，这样不仅仅...

琵琶腿的家常做法如下：步骤1、琵琶腿洗净控干水分，用刀切几下好入味。步骤2、琵琶腿中放料酒2勺、生抽2—3勺，胡...