用普通面粉做蛋糕是可以的,普通面粉里面加点玉米淀粉即可。一般来说用料普通面粉两份可以加一份玉米粉。再加四五个鸡蛋清就可以了。假日里我和小外甥女闲暇之余想...
可以。对于蛋糕类来说普通面粉还是专用蛋糕粉,区别不大,唯一担心的是面筋过强,也可以使用各种方法减筋就好了。对于面包类来说有点麻烦,主要是面筋力度不足,不...
能做,但是做出来不好吃,馒头要有韧性才好吃,也就是说要筋道的。而蛋糕是要松软一些的。你应该弄低筋粉做蛋糕。高筋粉做饺子。中筋粉做馒头。蛋清要打到干性发泡...
蛋糕面粉是低筋粉,做出来馒头效果更好,因为低筋粉无筋力,所以蒸出来的馒头特别松软,体积特别大。蛋糕面粉做馒头...
能。需要。蛋糕粉可以做馒头,因为蛋糕粉是属于低筋面粉,但是如果是拿蛋糕粉来做馒头,这种蛋糕粉做出来的馒头会很...
1、饺子粉、鸡蛋清、盐、白糖、牛奶一同倒入搅拌机或者盆中混合均匀。2、揉面5分钟左右差不多光滑即可。3、用2-3克...
面包粉是一种常见的面粉,通常用于制作面包、面团、饼干等烘焙食品。但是,很多人也会有疑问,面包粉能否用来制作蛋糕呢?答案是肯定的!首先,我们需要了解面包粉...
然后等待面团发酵,再把发酵好的面团揉几下,排气,再等待15分钟左右醒面,最后将面团切成小块揉搓成圆形放进蒸锅大火蒸15分钟,馒头就做好了。低筋粉虽然也可以做...
1,原料如图。荸荠切粒;葱姜加盐捣成葱姜汁加小半碗水调成葱姜水;青豆和甜玉米粒焯熟待用。2,将蛋糕粉用适量淡盐...
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