白酸汤的做法和配方

发布时间：2024-07-22 03:19
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贵州白酸汤的家常做法贵州白酸汤怎么做

1、适量米和清水，适量老酸汤。2、做米饭时把大米淘好放在锅里，多加些水烧开，开后2～3分钟就把上层的清米汤倒出来，下面的米和水留着继续煮成粥或米饭都可以。3...

贵州白酸汤的做法及如何快速制作白酸汤贵州白酸汤的

1、贵州白酸汤的传统做法是将清米汤放在酸汤桶里，经过慢慢地自然发酵而形成乳白色的酸汤，因此称为白酸汤或毛米酸。快速制作白酸汤则是用老面作为发酵的引子，经...

贵州酸汤的做法及配方

先将大米或糯米淘洗两遍，取第二遍的淘米水倒入泡菜坛中，米加较多的水上锅小火慢煮至米粒开花（半熟），然后把米滤出，将热米汤（注意温度要维持在40℃-50℃）倒...

白酸汤的做法

白酸汤:毛米酸：酿制好的毛米酸呈乳白色，因此称之为为白酸汤，主要流行于贵州的黔东南地区，是用米泔 水（淘米水）...

做法,贵州白酸汤怎么做好吃,贵州白酸汤的家常做法

白酸汤:毛米酸：酿制好的毛米酸呈乳白色，因此称之为为白酸汤，主要流行于贵州的黔东南地区，是用米泔 水（淘米水）烧开加入少量酸本倒入坛子中，经发酵2-3天后即...

贵州白酸汤的做法及如何快速制作白酸汤

酸汤母子，米 做法 1.这次回贵州随便带回一瓶白酸汤的母子.到菜场去买了一个煲汤罐开始了自己做酸汤. 这是放在罐子里的酸汤母子.2.煮饭时多放一些水.3.等米锅里开...

鲜兔火锅的做法窍门

自制白酸汤配方制作：原料：泡野山椒、青椒圈、葱、姜各50克，泡姜、四川泡酸菜各75克 调料：泡野山椒水60克，盐12克味精、浓缩鸡汁各10克，绍酒100克，葱油20克，...

贵州酸汤的做法及配方

做法：用大米或糯米煮开花，滤出米粒后，将热米汤（温度保持40℃-50℃）倒入坛中，加入少许老白酸汤，密封发酵24小时即成。3. 面制白酸的做法与特点 特点：面制白...

正宗酸汤的制作方法

1、您好，酸汤的正宗做法如下配方西红柿10千克白酒250克盐30克1将大的器皿洗净晾干备用，西红柿洗净沥干水分备用2将西红柿加入大的器皿中捣烂3在器皿中加入白酒盐...

酸汤的做法

用料和做法都很简单，味道却相当不错酸汤做法 1小葱2根切成葱花姜一块切成姜丝备用2锅里倒少许油烧热，将葱花姜丝；...

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