7.将茄子炒至变软。8.加盐、鸡精、耗油、酱油调味。9.加入洋葱段翻炒均匀。10.拿起平底锅,装盘。
素炒茄子一:茄子一根,青辣椒一个,盐适量。茄子切丝,放在水里泡一会,用手稍微抓一抓,挤出茄子里的黑水,凉干水份,辣椒切丝。锅内放油烧热,下辣椒爆香,下茄...
7.将茄子炒至变软。8.加盐、鸡精、耗油、酱油调味。9.加入洋葱段翻炒均匀。10.拿起平底锅,装盘。
茄子去皮切二粗丝,青红辣椒切丝。起锅加入少许油,下入茄丝煸炒,调入少许盐,炒出水分,炒入味迅速盛出。再起锅烧...
锅内放油烧热,下辣椒爆香,下茄子翻炒,炒时适当加点水,放盐,炒熟即可。如果不喜欢辣的朋友把辣椒和茄子一起放进...
回答:食材 主料 青茄子 500g 大蒜 8-10小瓣 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 步骤 1.首先准备好食材,一个大青茄,蒜 2.把青茄切丝,蒜切块 3.锅中加油,比平时炒菜的油多一半,油烧开,...
控制火候:烹饪时注意控制火候,大火翻炒,小火焖煮,这样茄子才会软糯入味。品尝秘诀:茄子盛出后趁热食用,口感最佳,浓郁的酱汁包裹着软嫩的茄子,让人回味无穷...
步骤4、热锅凉油炒香蒜,洋葱和小米辣。放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。注意小火,豆瓣酱容易糊。步骤5、放入蒸好沥干...
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省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒几下,加海天牌生抽,小火多焖几分钟,加胡椒及少...
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