茄子炒肉的做法如下:1、茄子洗净切掉(在购买时尽量选择颜色深紫的,蒂边大的,这样的茄子嫩)。2、切成薄片后加两...
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步骤1里脊肉洗净切成丝,用鸡精淀粉调入肉丝中抓匀,腌制10分钟,可以让肉片锁住更多水分带来更佳口感2茄子洗净切成粗条3锅中放油加热至六成热,爆香姜末蒜末,放...
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1. 长茄子一根,切成三段,然后再切成长条 2. 全部切成长条,切好放入盆中备用 3. 生姜一块切成姜丝,大蒜切成蒜片,大葱切成葱花,然后放一起备用 4. 猪肉肥瘦分...
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