记住一句话:所有加了大米、玉米、淀粉、啤酒糖浆、啤酒花制品、酒花浸膏的啤酒都是耍流氓,不要喝、不要喝、不要喝...
甜蜜素在一些国家是允许使用的,只要量达到标准,是安全的,不过,甜蜜素只是出现在食品中,包括冰淇淋,还有一些甜...
首先,添加剂不可能完全不用,原因在于:添加剂是允许添加在食品中的,但是使用的时候有诸多限制,并且使用添加剂,是必须满足一定的技术条件,在一定前提下使用的...
!!!是添加剂!!!糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,糖化酶是一种习惯上的名称,学名为α-1,4-葡萄糖水解酶(α-1,4-Glucan glucohydrolace)。多应用于酒精、淀粉糖、味精...
儿童患牙病越来越多,一个重要原因就是食品中的添加剂柠檬酸,很多食品和饮料中都含有柠檬酸,柠檬酸具有腐蚀牙齿作...
葡萄酒生产中必须要使用的食品添加剂是()A.二氧化硫 B.二氧化碳 C.柠檬酸 D.焦糖色 正确答案:二氧化硫
酒石酸(tartaric acid),即,2,3-二羟基丁二酸,是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以...
黄盖玻汾 汾酒可以说是山西酒的代表了,是山西特有的一张“名片”,知名度更是无需多说,它们旗下的酒在民间可谓是...
除了生产标准以外,酒瓶上还标有优级、一级和二级的区别。而这里面也是跟生产原料有关系。网上还有人说,酒加水之后...
推荐的标示方式为:在复合配料名称后加括号,并在括号内标示该食品添加剂的通用名称,如“酱油(含焦糖色)”。(二)如果直接加入食品中的复合配料没有国家标准、...
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