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酸汤子到底是个啥

发布时间：2024-08-24 13:56
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酸汤子，乍一看这名字，会以为是一道酸酸的汤，其实，它是玉米水磨发酵后制成的一种主食，就是下图中黄色的面条状食...

酸汤子是一种小吃。酸汤子是纯正的满族小吃，也是玉米面制成的，形状和颜色都类似馇子，比馇子粗些，颜色浅些。因为...

酸汤子又称汤子，满语为称作厄其克。流行于东北辽宁、黑龙江一带，是一种用玉米水面做的主食，酸汤子是满族独特的食物。做酸汤子的玉米面要选筋高一些而且是去了皮...

1、酸汤子，又称汤子、馇子，流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带，是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食。2、具体做法是：将玉米碎（苞米...

酸汤子是一种用发酵面碴子做的面条状的食物，是酵米面的一种，吃起来会有酸味的香气。食用下锅时要用一个小漏斗挤成面条状，熟后汤中有一股淡淡的酸味，因此故名。...

这就是市场上买来的酸汤子面，我买的这个是白玉米的，所以是灰白色的。如果是黄玉米的，就应该是黄色的。步骤2 加入...

酸汤子，乍一看这名字，会以为是一道酸酸的汤，其实，它是玉米水磨发酵后制成的一种主食，就是下图中黄色的面条状食...

酸汤子是一种以玉米为原料，经过发酵制成的粗面条食物。酸汤子制作起来比较简单，将玉米清洗干净用冷水进泡半个月，自然发酵至有点酸味后磨成糊，然后制成面条即可...

酸汤子又名汤子，是将玉米水磨发酵后做成的一种粗面条。酸汤子和馇子类似，但也略有不同，酸汤子吃起来会有酸味的香气。它是酵米面的一种，是流行于东北地区的辽宁...