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酸汤子是发酵的吗

发布时间：2024-07-22 15:29
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应该不算，发物从广义上来讲，能使体内阴阳平衡失调，诱发和加重某些疾病之物，即食物之性与病性相同者为发物。狭义上发物是指动风生痰、发毒助火助邪之品，容易诱...

酸汤子，乍一看这名字，会以为是一道酸酸的汤，其实，它是玉米水磨发酵后制成的一种主食，就是下图中黄色的面条状食...

可以的 “酸汤子”是一种发酵玉米制品，是用玉米等谷物加水浸泡，然后发酵做成。但是在制作过程中，如果杀菌不彻底...

而“酸汤子”又名馇子条，由玉米面发酵而成(玉米破粒东北叫馇子)，食用下锅时要用一个小漏斗挤成面条状，熟后汤中有一股淡淡的酸味，因此故名。是一种流行于东北地...

汤子，乍一看这名字，会以为是一道酸酸的汤，其实，它是玉米水磨发酵后制成的一种主食，就是下图中黄色的面条状食物，吃起来有点酸，滑溜爽口，很开胃。之所以很少...

酸汤子是一种流行于我国黑龙江东部、辽宁东部、吉林东南部的特色小吃，制作它需要以玉米为主要原料，经过水磨、发酵等工序才能制成它，这种食物本身是不具备毒性的...

酸汤子，又称汤子，是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条，当地称之为酸汤子。是流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带的特色小吃。北方酸汤子是用...

即可连汤盛起食用。6、如没有汤套，也可用手攥，让面从虎口挤出，只是这种条粗细不均。因为是用双手“攥”出来的，所以做这种食品的过程叫“攥汤子”。7、注意：酸...

1、用这种方法自制酸汤子面简单又快速，按传统方法来做操作复杂而且时间很久，至少需要发酵一周时间。但是，传统方法做出来的酸汤子面口感更细腻，因为传统做法有...

不一样。叉子，一种满族风味小吃，主要流行在辽宁地区，酸汤子又名酸汤叉子，是中国东北的一种小吃，又名馇条，是一种用玉米面加工的圆形面条，相比于叉子主要区别...