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酸汤米线的酸汤做法

发布时间：2024-08-25 20:04
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汤汁:蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻,淋上热油激发香味,再加入两勺生抽、一勺陈醋、少许鸡精、少许盐,最后倒入煮米线的汤水搅拌均匀即可(喜欢喝汤的话可以倒多点) 做法: 1.油热倒入花生...

1、鸡架大骨焯水放压力锅放葱团、姜片、干红辣椒、大料，根据自家锅大小加适量水压50分钟 2、米线泡凉水 3、热锅凉油，油热后放酸菜炒香，加少量鸡粉(或鸡汁)4...

1、已剁好的肉末100克、酸腌菜100克、米线两人份、葱、姜、蒜适量、酱油、味精、盐适量。姜、蒜切片，葱切段备用。2、炒锅上火，放入姜、蒜炒出香味。3、放入肉末...

酸汤米线的做法步骤 1 1、姜、蒜切片，葱切段备用。2 2、炒锅上火，放入姜、蒜炒出香味。3 3、放入肉末翻炒。4 4、放入酸腌菜翻炒。5 5、倒入一大碗水烧沸。6 6、...

1、米线煮好过凉水 2、把鸡肉煮熟，撕成条状 3、把冲菜洗好后用开水焖熟后切细 4、核桃炸熟后切成碎末 5、蒜泥和花...

1、首先，我们制作配料，将酸菜和肉末混合在一块，锅里放油爆炒，不间断搅拌，直到肉末香味扑鼻就可以出锅了（不喜欢这般油腻的亲们可以替换成豆芽或凉粉 2、将杂...

1. 首先，将水煮沸，加入切碎的生姜，然后依次加入5克盐、一勺醋、3克鸡精、2克五香粉、2克胡椒粉，搅拌均匀后，加入少许糖、一勺生抽和一勺醋，小火熬煮几分钟。2...

4、密封：酸汤预制好放入木桶（泡坛）后，可以不用密闭封存隔绝空气，但必须用新鲜树叶、纱布、木板等盖住，以防混入杂物、杂菌而酸败变质。5、放置：初制时应置于...

11、辅料生抽15ml，葱姜蒜米5g，白醋15ml，盐1g，红辣椒1根，泡椒6根，泡椒水适量香辣酸汤肥牛米线的做法步骤 1 米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意鸡蛋可...

准备米线：将泡软的米粉放入碗中，倒入煮好的酸汤和鱼片。加配料：在米线上撒上葱段、青椒丝、香菜碎，再撒上适量的辣椒粉和花椒粉。浇热油：另起锅烧热少量食用油...