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酸汤鱼的做法用什么鱼

发布时间：2024-08-24 13:25
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新鲜鱼一条（草鱼、鲤鱼等适合煮汤的鱼类）酸菜（泡菜）适量番茄2-3个青椒、红椒各1-2个生姜几片大蒜几瓣葱1-2根辣椒粉或干辣椒适量盐适量鸡精或味精适量 ...

用鲤鱼来制作酸汤鱼也是一个不错的选择因为鲤鱼也是市场上比较常见的一种鱼类，而且有清热解毒的作用而鲤鱼又是一种比较好入味的鱼类，把鲤鱼当作酸汤鱼的食材是非...

1黑鱼一条杀好洗净，切成小块，放料酒，姜丝，盐，白醋腌制10分钟备用，西红柿酸汤一碗备用，把泡椒，野山椒切小段备用2起锅放适量油放入，姜蒜，野山椒，泡椒翻炒...

新鲜的鱼（如草鱼、鲤鱼等），适量酸菜（泡菜），适量番茄，2-3个姜片，适量蒜瓣，适量辣椒（根据口味选择干辣椒或者新鲜辣椒），适量香菜，适量盐，适量 ...

1、食材：酸汤、西红柿、草鱼、鲢鱼、黑鱼、木姜子油、辣椒、葱、姜、各种时令蔬菜。2、酸汤是用糯米粉发酵，配以贵州当地出产的野生西红柿，经过6种工序慢慢熬制...

1、将鱼片置于容器内，加入腌鱼料，与鱼片搅拌均匀，腌制10分钟待用，将番茄切块，黑木耳泡发，笋切片，炸豆腐切片，香菜切小段待用。2、锅中加入600-800ml水，煮...

最常见的是草鱼，草鱼每个地方都有这种鱼，草鱼土腥味比较重，做的时候要注意除腥，另外就是辞比较多，但是肉质相对...

酸汤鱼是一道用鱼做的菜，选用的鱼可以大多用草鱼，现在也有用龙利鱼或巴沙鱼的。酸汤鱼有两种，一种是贵州凯里老酸汤鱼，主料是鱼和西红柿，汤呈红色。另一种是酸...

我也用草鱼和黑鱼做过酸菜鱼！自我感觉味道还不错。下面和大家分享酸菜鱼的家常做法：1，草鱼收拾干净切头断尾，从鱼背顺着刺刨成两片。然后斜刀片成五毫米左右的...