3.将金枪鱼段浸泡于温水中清洗干净,而后捞出沥干水分。再用淀粉加水调成稀面糊,其中加以白酒调和,再将金枪鱼段置于其中挂糊。4.之后,开火做锅,倒入食用油,油...
主料:两块冷冻金枪鱼(一磅多)辅料:蒜4瓣(切片),姜一块(切片),葱一根(切段),八角一枚,花椒6-8粒,醋,...
第一步:金枪鱼清洗干净,去头,鱼身上划几刀。辣椒姜葱切丝备用。第二步:锅中放入适量油煎至金黄返边再煎金黄放入...
银枪鱼应该叫银仓鱼就是平鱼,鱼产形目,鲳亚目鲳科鱼类。常见的鲳鱼多为银鲳、江浙一带渔民也叫鲳片鱼、平鱼等。2、外形不同。金枪鱼体形较长,粗壮而圆,呈流线...
金枪鱼是一种海鱼,所以本身就具备着鲜香,用香煎的做法能更好的将它的口感展现出来。没有红烧或者爆炒那么的复杂,只需要简单的煎制,撒上调味料就是香喷喷的美食...
红烧金枪鱼头的做法 1 葱切成段,姜切成片,再准备两个八角备用。2 金枪鱼头清洗干净后,从中间剖开,成为两半。3 ...
清洗:在处理金枪鱼之前,先用清水彻底清洗鱼肉,可以去除表面的血污和杂质,这是去腥的基础步骤。切片处理:将金枪鱼肉切成适当大小的片状,这样有助于更好地去除...
浸泡法:将清洗干净的金枪鱼放入淡盐水或者牛奶中浸泡一段时间。淡盐水可以帮助杀菌去腥,而牛奶中的脂肪和酪蛋白能够吸附鱼肉中的腥味物质。腌制法:使用柠檬汁、...
烤金枪鱼:这是一种健康的烹饪方法,不需要添加太多的油。首先,将金枪鱼切成适当大小的片状,用盐、胡椒和其他喜欢的调料(如柠檬汁、大蒜、迷迭香等)腌制一段时...
做法:把蒜切碎,姜切片,葱切段;金枪鱼化冻,洗净吸干表面水分;锅中放一点点油,烧热放入金枪鱼;一面煎4分钟,翻面煎4分钟;趁着锅中有油,加入八角,花椒,葱...
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