1. 基础做法 首先,准备好面粉和清水,将面粉慢慢加入清水中搅拌均匀,直到形成面糊状。然后,将面糊倒入蒸锅或蒸盘中,用蒸锅蒸20-30分钟至熟透,取出晾凉。最后...
1、和面。在面粉里加少许盐,和面时一点一点地加水,揉出的面软硬适中,并且把面团彻底揉光滑以后再用保鲜膜包着,放置1小时醒面。2、洗面筋。在一个大容器里加适...
水面筋的家常做法是:1、把面粉水盐揉成光滑的面团,醒1小时以上,把面团放入盆里洗面。洗的过程是这样的,继续洗,...
6. 将面团分成适当大小的小块,用手掌搓成条状。7. 将搓好的面筋放在开水中煮熟,煮至面筋变形并浮起为止。8. 捞出面筋,用凉水漂洗一下,然后用手挤压掉多余的水...
用料:面筋200g、青椒2个、盐适量、生抽一汤匙、植物油适量、鸡精适量、料酒1勺。步骤:1、面筋撕成丝或买撕好的。面筋放锅里加清水煮开捞出凉水冲洗干净备用。2、...
现在大部分是选择第一种做法。烤面筋 1、设备:烧烤铁槽一个,木炭,铁钎20根。 2、把凉水里浸泡的面筋卷穿到铁签上或者是竹签上也可以,放在装有炭火的铁槽上,然后刷...
1、面筋粉(谷䏓粉)350g 2、盐2克 3、水 4、筷子20副 5、八角适量 6、香叶适量 7、桂皮1块 二、制作手工面筋...
做法:1.将油面筋切成小方块 2.鲜笋洗净切成菱形片 3.水发香菇切成丝 4.油菜心择净切成段 5.炒锅置旺火,倒入油至七成热,下香菇、鲜笋煸炒,加酱油、料酒、...
1、面粉边加水边搅成絮状。2、揉成面团加盖静置半小时。面团成型稍稍揉光即可。3、盆里加水,反复用手揉搓面团。4、直至面水变得非常浓稠,捞出面团,把面水倒入一...
面筋的做法大全 青椒炒面筋 1.青椒切成丝,面筋斜切成片,小米椒切成粒。2.热锅凉油,先加入小米椒粒和花椒粒爆香。3.再加入青椒丝翻炒,调入少许的醋,翻炒均匀。...
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