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面筋的做法家庭版

发布时间：2024-09-06 18:20
下面围绕“面筋的做法家庭版”主题解决网友的困惑

1.面筋买回都洗净,控干水分,面筋最好挑选中间有个孔的,取一个面筋,在手上转圈的用刀走一遍,小心不要切到手,也不要切断,面筋一圈的间距切的越小约好 2.切好的样子,...

9.上锅蒸5分钟。10.蒸好的面筋，可以凉拌着吃。

1、1做面筋可以放酵母也可以不放酵母，主要和其制作方法有关如果不放酵母，那么可以将面粉和水混合，搅拌均匀后揉成...

一、和面 1、加水活（1）、取面筋粉一公斤倒到和面盆里，加适量盐搅拌均匀。（2）、慢慢加水活一个小面筋团然后和滚雪球一样慢慢一层一层往上猓干面粉直到面粉都...

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家庭自制面皮全攻略 END 面浆的沉淀过程 1 再准备一个干净无水无油的大盆,把第一个大盆里的面浆水倾斜倒入漏勺过滤。 2 面浆水随着漏勺的缝隙流到另一个盆里,漏勺...

刚开始洗的时候，面团会因为手的揉搓而散开，没关系，继续将散开的小面团揉搓到一起，接着洗……洗到一定程度，面团...

1、先把面粉加水，加盐，和成面块。2、和好的面团，盖上盖帘放置20分钟左右，柔光即可。3、面团加水轻柔，把每次洗过面的水倒进一个大盆里保存起来。整个洗面过程...

第一，想要面条筋道的前提就必须选用高筋面粉来制作面条，而家里的普通面粉想要制作出筋度的面条比较有难度的，但也能做出来，只不过普通的面粉如果保证了筋度，那...

油炒面，炒油面筋炒之前要泡水吗？油面筋炒之前。要泡水。