1、将牛蛙用料酒、适量的盐、淀粉腌渍入味约20--30分钟,下锅前将腌出的水倒掉些。2、锅里放入油(稍多),8成热时,放入花椒爆香,然后陆续倒入蒜碎、生姜、洋葱...
1、牛蛙去皮洗净,剪成小块先用清水浸泡血水,再多冲洗几遍后沥干水份,加盐、白胡椒粉、淀粉抓匀放冰箱冷藏两三个...
馋嘴牛蛙的做法 要去皮牛蛙洗干净,剪成小块先用清水浸泡血水,再多冲洗几遍后沥干水份备用,加盐、白胡椒粉、淀粉...
1、食材:牛蛙2只,丝瓜2根,郫县豆瓣酱适量,油辣椒适量,花椒适量,盐适量,胡椒适量,油适量,生粉适量,葱姜蒜适量,绍酒适量。2、牛蛙清理干净后切块,下盐、...
牛蛙宰杀去头的内脏,暂成4厘米见方的块,入汤锅汆水捞起。青笋,茭白,白萝卜去外皮,改成小块洗净装入火锅盆待用。姜切成指甲片,葱切成“马耳朵”形。炒锅置炉...
1. 干锅牛蛙的做法 原料:牛蛙、土豆、莴苣(喜欢芽菜也可以备用哟)、香菜、生姜、葱白、蒜头、干红辣椒、水淀粉、海盐、料酒、生抽、胡椒粉、辣椒酱、适量花椒、...
1. 干锅牛蛙的做法 原料:牛蛙、土豆、莴苣(喜欢芽菜也可以备用哟)、香菜、生姜、葱白、蒜头、干红辣椒、水淀粉、...
1、食材都准备好,牛蛙一般都是包杀,买的时候就请店家杀好,去掉内脏、去皮后洗干净。牛蛙的皮虽然也可以吃,但是...
等锅内汤烧开后,倒入焯熟的莴笋和炸好的牛蛙。等锅内再次烧沸后,再煮上3分钟就可以出锅了!(稍微煮一会儿会更入...
1、馋嘴牛蛙:将牛蛙处理好并清洗干净后切块,与胡椒粉、盐、淀粉、料酒搅拌均匀后腌制1小时。在锅内倒油烧热,放入生姜大蒜炒香,再加入水煮鱼调料包,炒出油后加...
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