月饼的做法及配方教你怎么做月饼
1400年前的月饼图案这么美北宋文学家苏轼《月饼》诗云：“小饼如嚼月，中有酥与饴。默品其滋味，相思泪沾巾。”由此可见，当时的月饼之内有酥油和麦芽糖，并且与团圆、相思联系在一起。说到月饼，不得不提的就是距今1400年的唐代宝相花纹月饼了。这件月饼自1972年吐鲁番阿斯塔那230号墓出土，是目前国内出小发猫。
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别让垃圾桶成剩余月饼的最后归宿应考虑从源头上改变月饼制作的理念，将其打造成一种“长食食品”，而非尝鲜食品。如果站在食用角度，对于制作精良的高糖高盐高脂月饼，很多人都觉得过于甜腻，越来越多的年轻人开始对高糖月饼说“不”。专业人士提醒，月饼的糖含量高达45%到55%,油含量高达30%,热量很高，不宜多是什么。
中秋吃月饼,避开这几个误区才健康要看清食品标签上的配料表，对含糖醇的月饼严格限量。误区四含珍贵食材的月饼有保健作用？真相：月饼的所谓养生功能都是营销噱头。鱼翅、燕窝等食材虽确有营养价值，但不见得就比某些平常的食材营养价值高，而将它们少量添加到月饼里，滋补作用也十分有限。同时，如果这类食材处是什么。
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