凑凑火锅人均消费高于海底捞
凑凑火锅人均消费高于海底捞火爆话题：凑凑火锅人均消费高于海底捞引发热议"当前国内人均消费水平高达13880元，连锅干饭都觉得是奢侈品。知名餐饮业评论家张雨石如此感慨当下经济形势对餐饮行业的影响。在这种背景下，凑凑火锅人均消费超过海底捞的新闻再度引发热议。数据显示，2023年上半年，凑凑火锅还有呢？
新菜单变相涨价?凑凑回应:消息不实北京商报讯(记者张天元)3月7日，“凑凑火锅人均消费高于海底捞”一话题登上热搜，根据南都湾财社，有消费者在社交网络平台上称，自2月起，凑凑火锅的锅底价格出现明显上涨，部分菜品的价格也比以前贵了。不仅如此，凑凑此前的自助调料价格为9元/位，目前价格为10元/位。作为对比，呷好了吧！
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海底捞在香港月薪三万招服务员随着热衷北上消费的港人对内地新消费品牌的认知加深，一些餐饮企业顺势在香港推出了分店。9月6日，杨国福麻辣烫香港首店开业。此外，两大火锅巨头海底捞和呷哺集团也早已登陆香港市场，其中海底捞目前在香港有五家分店；呷哺集团在香港共有十余家凑凑餐厅，呷哺呷哺餐厅在香港的是什么。
财报图谱㊵2023年火锅企业业绩好转，海底捞净利润达44.99亿元，同比增长174.6%;呷哺呷哺亏损收缩。去年火锅企业在多轮优惠活动下，客流量增长，翻台率有所回升，人均消费较低的呷哺呷哺翻座率恢复至2019年水平，但海底捞、呷哺呷哺旗下的凑凑翻台率仍不及2019年水平。但与此同时，三个火锅好了吧！
双节期间多家火锅门店翻台率提升,有门店销售额创新高在刚刚过去的“超级黄金周”期间，消费热潮持续点燃，假日经济同时也带动了餐饮热。新京报记者了解到，双节假期期间，海底捞、凑凑火锅、九毛九集团、佩姐重庆捞火锅等餐企的翻台率、客流呈现爆发式增长，个别门店日翻台率甚至超过9次。为增加景点方面的消费，海底捞推出移动餐后面会介绍。
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