咋样炖牛骨头汤更好吃
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炖骨头汤,就放这“2种料”,骨汤浓白鲜香无腥味,一顿能喝3大碗帮助你轻松炖出一顿能喝三大碗的美味骨头汤吧! 炖制一锅完美的骨头汤并不复杂,但添加正确的配料和掌握恰当的烹饪方法至关重要。下面是如何使用姜片和米醋这两种秘密配料来炖制一锅浓白、鲜香且无腥味的骨头汤的详细步骤: 准备材料 骨头(牛骨或猪骨),适量 姜片,5-6片说完了。
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喝了30年骨头汤才发现,原来骨头汤真的不补钙!快点告诉爸妈冬天是进补的好时节,这时候一锅热腾腾的热汤总能抚慰人们的辘辘饥肠。牛骨头炖萝卜、猪蹄黄豆、排骨炖山药,营养美味的骨头汤在这段时间也纷纷登上家庭餐桌,成为一家老少进补的上佳之选。不过,如果问到骨汤到底补什么,最有可能得到的答案也许是:补钙。看起来乳白浓稠的汤,似好了吧!
告诉爸妈,骨汤真的不补钙立冬已过,天气转寒,骨汤再次占据了餐桌的“C位”。山药排骨汤、猪蹄汤、番茄牛骨汤、清炖鸡汤…经过几个小时的文火慢炖,已经是汤底浓白、香气浓郁。所谓“浓缩的都是精华”,许多人认为,骨头的精华也在长时间的炖煮中渗进了汤汁里。因此,骨汤是上好的补品。如果你也这么想是什么。
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