怎样炸小酥肉又脆又酥_怎样炸小酥肉又脆又酥又不回软
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妈妈的秘制葱香小酥肉,外酥里嫩,一口一块香到舔手指保持中火炸至金黄色，期间可用筷子翻动，确保肉块均匀受热。- 待肉块表面金黄酥脆，捞出沥油，即可出锅。6. 享用： - 将炸好的葱香小酥肉摆盘，趁热食用，外酥里嫩，葱香浓郁，每一口都是极致的享受。小贴士- 炸制过程中，油温不宜过高，以免外皮焦黑而内部未熟。- 肉块切得不宜过大，以免炸后面会介绍。
挖到宝了,这款糖醋酥肉味美营养,压箱底菜谱,下饭又解馋#春日生活打卡季# 挖到宝了，这款糖醋酥肉味美营养，压箱底菜谱，下饭又解馋 糖醋酥肉，这道传统的中华美食，其历史可以追溯到中国的南宋还有呢？ 这样可以更好地控制糖醋汁的味道。 在腌制肉片时，可以适当加入一些淀粉，这样炸出来的肉片会更加酥脆。 关注食味流年，带你了解更多和还有呢？
万能小酥肉做了几次小酥肉，似乎get了精髓：泡打粉是必须，其他不用那么精确，差不多就行。整体步骤：炒花椒粒——腌肉——上浆——炸肉——复炸——撒料Tips:1、小酥肉不撒料还可以做个糖醋里脊，还可以做蒸碗，我一次炸的多，一顿吃不完，还做了糖醋里脊，为了做糖醋里脊的时候肉还是酥的，留了后面会介绍。
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