啤酒泡辣椒的正宗做法不用放冰糖吗
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啤酒鸭By JUJURAI 【豆果美食官方认证达人】用料鸭一只鸭肠200克姜适量蒜适量青椒1个桂皮少许草果2个八角2个啤酒1瓶冰糖少许盐少许生抽3勺老抽1勺料酒3勺辣椒酱2勺做法步骤1、将鸭洗净斩件2、另外买的鸭肠也清洗干净3、准备好姜、桂皮、草果4、将鸭和鸭肠焯水后盛小发猫。
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自制卤鸭脖辣椒5个桂皮2段大料3个花椒1把麻椒1把白芷3个香叶3片冰糖1把草果2个肉蔻2个啤酒2罐做法步骤1、鸭脖放在水里泡两个小时以上，泡后面会介绍。 不用放盐，因为料汁里的盐分已经足够了8、倒入两罐啤酒，一滴水不用放，这也是鸭脖味道醇正的关键9、大火煮开转小火慢炖大约40分钟10、在后面会介绍。
红烧牛肉By 火之心用料牛腩1000-1200克豆瓣酱100克生抽80毫升大葱1根姜5块老抽20毫升冰糖20克草果，八角，桂皮，香叶，花椒，白芷，胡椒粉适量干辣椒适量啤酒一瓶做法步骤1、牛腩改刀为两厘米的方块，泡水两小时过水备用；2、部分佐料3、加入泡水后的佐料炒香，下入冰糖炒出糖色，再加还有呢？
卤鸭货每隔一段时间就想吃鸭货，自己在家做一点，超级简单，味道也很好，还能根据自己口味调整，绝啦By 美食小迷糊用料鸭掌10个鸭肫10个鸭锁骨6个姜片10片料酒适量干辣椒10个黄冰糖30克生抽3勺老抽3勺盐适量啤酒1瓶500ml炖肉料包1包做法步骤1、鸭货想吃啥整啥，洗干净，冷水下锅后面会介绍。
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