麦芽糖可以做月饼转化糖浆吗
月饼麦芽糖奶粉纯奶转化糖浆做法步骤1、转化糖浆110g+枧水4g+花生油30-40g混合搅拌均匀2、液体搅拌均匀倒入160g面粉拌成面团不需要太后面会介绍。 10分钟后再刷一层蛋液继续10-15分钟即可31、月饼微黄即可以出炉了做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查后面会介绍。
格兰仕烤箱做月饼!作者：失眠的阿珂这是我第二次做月饼啦，做的比上一次成功，而且更好吃，适合不是风炉烤箱的美眉们哦网上几种配方温度也都试了一下，接下来总等我继续说。 转化糖浆290g,枧水10g,花生油80g(这里也可以用其他的油，我试了玉米油，没花生油香),面粉400g莲蓉馅料：莲子600g,玉米油320g,麦芽糖240(嫌等我继续说。
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冰翅燕窝月饼再加入白砂糖和麦芽糖继续翻炒，成型不粘勺后就可以铲出放凉。3、分成38克一个的馅滚圆备用，这里的量可以在做15个左右。4、碱水+转化糖浆+玉米油混合均匀。5、倒入中筋粉拌匀到无干粉状态，装入保鲜袋里松弛半小时备用。6、取25克月饼皮压扁，包入1个冰翅燕窝馅，虎口往上推小发猫。
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