为啥煎的牛排总是硬_为啥煎的牛排咬不动
牛排菲力牛排：牛脊上最嫩的肉，精瘦油花少，高蛋白低脂肪。肉眼牛排：牛肋上的肉，肥瘦兼有，肉质柔嫩，煎出来比较香。西冷牛排：外脊肉，肉的外延带一圈呈白色的肉筋，肉质偏硬有嚼劲。By Z张倩Q用料牛排1块海盐适量黑胡椒粒适量牛油1块橄榄油适量黑胡椒酱适量小口蘑3个芦笋4根圣女好了吧！
牛排餐厅开张了,一篇文章告诉你牛排的种类,口感如何!一篇文章告诉你牛排的种类，口感如何！小伙伴们都吃过那些？眼肉牛排部位：肉眼分眼盖和眼肉，中间油脂似眼。口感：油脂丰富、稍有嚼劲，香甜多汁，淡淡的奶香味牛味十足，推荐五分熟。西冷牛排部位：以一条油边征服众人，油花中带有肉筋。口感：口感丰富，肉质偏硬，具有嚼劲，牛油与肉筋的好了吧！
发现牛排新吃法——蒜香牛肉粒作者：值友4607073760,我要说的是，这种新的烹饪方式并不复杂，只需要准备一些基本的食材。主要的食材就是牛排和大蒜。牛排的选择可以根据个人口味，我选择的是中等厚度的牛排，这样烹饪出来的牛肉粒既有嚼劲又不会过于老硬。大蒜则是这道菜的灵魂，它的香味能够很好地中和牛肉等我继续说。
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