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详解小苏打、碱、泡打粉、酵母粉的区别和用途,别再傻傻分不清了烹饪与日常生活之中,小苏打、碱、泡打粉、酵母粉这四种常见而又容易混淆的物质,各自扮演着不可替代的角色。它们虽有相似之处,但在成分、性质及用途上却大相径庭。我将为您详细解析这4种物质的区别与用途,让您在日后的使用中更加得心应手。 小苏打(碳酸氢钠NaHCO) 小等我继续说。

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全麦热狗By 林修于木—木木用料高筋面粉400g全麦面粉100g奶粉10g牛奶260g细砂糖20g盐5g干酵母粉5g黄油35g做法步骤1、波兰种:100g水+100g全麦粉+1g酵母(冷藏24小时),可替换100g粉和50g水,搅拌出膜发酵2、808剂子搓圆松弛3、擀成长方型,一头厚堆型丶从头卷起4、卷紧收口,等会说。

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碱水肉丸包用小苏打代替烘焙碱,低油无糖更健康By jacky0314用料高筋粉300克酵母粉3克水170克橄榄油15克盐3克开水1000ml小苏打50克肉丸6个芝士片6片做法步骤1、猪肉糜加适量盐、黑胡椒酱、水芡粉拌匀2、空气炸锅180度10分钟,放凉备用3、高筋粉酵母盐拌匀,加水和橄榄油再拌匀还有呢?

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