鱼会吃自己产的卵吗
近期多例食用鱼卵中毒!湖南疾控提醒,这几种鱼卵不能吃,严重可致死……的卵毒鱼有淡水石斑鱼和鲶鱼。石斑鱼卵为什么会引起中毒？淡水石斑鱼，学名光唇鱼，属鲤科，分布广泛，体型较小。有研究认为，淡水石斑鱼中毒是由一种理化性质不明的球朊型蛋白质引起，在100摄氏度下加热30分钟不能完全破坏其毒性，鱼卵食用量在5克以上即可发生中毒。除鱼卵自身具是什么。
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这种鱼籽有毒,别吃!湖南疾控发出警示:已多人中毒的卵毒鱼有淡水石斑鱼和鲶鱼。石斑鱼卵为什么会引起中毒？淡水石斑鱼，学名光唇鱼，属鲤科，分布广泛，体型较小。有研究认为，淡水石斑鱼中毒是由一种理化性质不明的球朊型蛋白质引起，在100摄氏度下加热30分钟不能完全破坏其毒性，鱼卵食用量在5克以上即可发生中毒。除鱼卵自身具等我继续说。
这种鱼卵有毒,别吃!湖南疾控提醒:已有人中毒是雌鱼未受精的卵子，一般均可食用，鲟鱼的鱼卵是最佳的上品，用以制作鱼子酱。鱼卵含有蛋白、钙、磷、铁及维生素等营养元素，营养丰富，适当食用是可以的，但并不是所有的鱼卵都可以吃，有些鱼卵有毒会对身体造成伤害。研究人员将卵巢或卵粒中含有毒素，而其他组织无毒的鱼类定义等会说。
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