简单版家用脆皮水
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家常菜谱 篇二:脆皮豆腐的家常做法作者：驳刺毛脆皮豆腐是一道美味可口的家常菜，制作过程相对简单。以下是脆皮豆腐的做法：所需材料：1. 嫩豆腐400克2. 面粉适量3. 淀粉适量4. 鸡蛋1个5. 葱1根6. 姜1小块7. 大蒜2瓣8. 生抽1汤匙9. 老抽1汤匙10. 蚝油1汤匙11. 白糖1茶匙12. 水适量13. 油适量步骤：1. 准备豆腐：将嫩是什么。
得到全家人好评的烤鸡,鲜嫩多汁脆皮,手残党也能在家做!烤鸡有一万种做法，但蜜汁奥尔良口味却是永远吃不腻！烤出来的鸡色泽亮丽，鲜嫩多汁，香到口水直流，有谁不爱呢？By 豆果美食达人水怜忧今天，豆果美食达人@拾味爸爸教大家做蜜汁奥尔良烤鸡。简单家常做法，好吃又下饭，全家人都赞不绝口！蒸的鸡肉吃多了，换个口味烤一烤，吃起来特别等我继续说。
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爆汁烤鸭除了皮要脆，鸭肉还要鲜嫩，不能被烤得干柴了。传统做法是在鸭腹腔内灌水再缝起来，这样鸭肉外面有脆皮的包裹，内部又有水分的浸润，就能完全的锁住肉汁。自己在家当然很难复制这个方法，但是有简易的替代，就是用苹果和浸透了水的面包(或馒头)填塞鸭腹。不仅也起到锁住水分的效果等会说。
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