鸡爪要冷水泡多久_鸡爪要冷水下锅吗
网红柠檬酸辣泡鸡爪By 圆圆是失控姐用料鸡爪500克姜片少量柠檬一个花椒油少量香菜少量生抽(或者海鲜酱油) 5勺小米椒3-4个，想吃辣就下多一点大蒜适量盐1勺白糖1勺芝麻油3勺味极鲜2勺做法步骤1、冷水下锅放几块生姜煮至沸腾后5-7分钟，用筷子能掐的动就可以出锅，用凉水或者冰水多洗几次，充还有呢？
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我选择了虎皮鸡爪,一种在中国家庭聚餐中常见的美食。然而,这次的...作者：值友9219661192我开始准备食材。我随意地选择了一只新鲜的鸡爪，没有特意去挑选。然后，我用空气炸锅来炸鸡爪，这是我第一次使用这个工具。我没有按照说明书上的步骤来操作，而是根据自己的感觉随意调整了温度和时间。我将炸好的鸡爪放入冷水中泡一下。这一步我也是随意小发猫。
酸辣柠檬鸡爪——年夜饭的亮眼之星作者：值友5450908723我们需要准备新鲜的鸡爪。鸡爪泡去血水后剪去指甲切段，冷水下锅，加入葱姜料酒煮开后再中火煮10分钟左右，煮熟后的鸡爪捞出泡入冷开水中，泡10分钟。这样鸡爪会更加有嚼劲。这一步是为了让鸡爪更加鲜嫩，同时也能去除鸡爪中的腥味。我们需要准备配菜。我说完了。
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红烧鸡爪By 慌慌张张的虱目鱼很皱巴巴用料鸡爪2斤蚝油1勺老抽2勺生抽2勺料酒1勺葱4根蒜5瓣姜6片花椒粒约20粒八角6个桂皮2小块香叶5片白糖35g盐1勺做法步骤1、两斤鸡爪泡水清洗一下，捞出后给鸡爪煎个指甲2、锅内下凉水加入姜，料酒，鸡爪3、凉水煮到微开，捞去浮沫，关火焖几是什么。
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卤鸡爪By 嘟__达__嘟°用料鸡爪500g干辣椒2个八角2个花椒1g桂皮1片香叶1片冰糖5g生抽30ml老抽30ml姜20g十三香2g热水800ml做法步骤1、鸡爪买回来剁掉指甲尖，用凉水泡半个小时，泡出血水。2、冷水下锅煮3~5分钟然后捞出来放冰水里面泡20分钟。3、备齐料4、锅里面放入全小发猫。
双椒酸辣鸡爪桂皮By 龙文凤用料鸡爪500克做法步骤1、鸡爪洗干净去掉指甲，然后把每个鸡爪对半剁开2、把准备好的二荆条、小米辣、洋葱、大蒜洗干净3、把二荆条、小米辣切成小段；泡姜泡辣椒、大蒜、大葱、洋葱切丁4、准备好香料(八角、山柰、青红花椒、香叶桂皮)5、鸡爪冷水下锅，放入花好了吧！
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虎皮鸡爪By 别关注我我不是原创我只想记录用料鸡爪500克做法步骤1、炸完之后，凉水泡十分钟然后葱姜蒜下锅爆香，香料桂皮八角香叶干辣椒，花椒不用太多再来一点豆瓣酱2、料酒，蚝油，盐，生抽，老抽，鸡精，陈醋，调味翻炒，然后中小火上盖40分钟左右3、。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙后面会介绍。
自创柠檬蒜香鸡爪By 庄元dcc用料鸡爪15个柠檬1个大蒜数瓣盐适量生抽适量味精少量米醋适量生姜适量糖适量料酒1匙小米辣1个东古一品鲜1匙洋葱小半个做法步骤1、鸡爪洗净，剪去指甲，凉水下锅，加入生姜，料酒，大火煮开，中小火12分钟左右。捞出来凉水泡20分钟，再过个两三遍凉水去胶，鸡爪口好了吧！
虎皮凤爪吮指美味By 辰辰妈dg用料鸡爪12个姜3块老抽20g料酒10g葱1段盐2g做法步骤1、鸡爪去掉指甲汆水2、加入老抽，翻拌均匀上色3、空气炸锅铺锡纸放入上色的鸡爪，200度烤12分钟4、捞出放入凉水泡20分钟5、放入高压锅，加入葱花姜片盐6、大火烧开转中火五分钟7、出锅吮指美味说完了。
柠檬凤爪鸡爪冷水下锅，加入，葱姜，料酒适量，煮熟过程中要把浮沫撇干净，水开在煮8-10分钟，不然容易有腥味2、煮熟的鸡爪过冰水，拿小刀沿着正面和爪子等会说。 鸡爪全部放进汤汁里，冷藏2-5小时，就可以开吃了！小贴士1.鸡爪可以不脱骨，直接切成两半放进料汁里，多腌点时间也很入味2.一定要超大的盆，不等会说。
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