三伏吃狗肉好吗_三伏吃狗肉
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桂平人文:又是一年大暑狗,食狗肉讲狗文化——为什么偏偏吃狗肉突然来了一帮爱狗肉人士,大力的宣传玉林的狗肉文化种种,把玉林夏至吃狗肉的民间习俗,上升到地方民俗节的高度,弄得世界知名。由此,“玉林夏至狗肉节”的知名度已经是NO.1了。离玉林不远的桂平,也有一个“狗肉节”,其实也是桂平区域流传已久的一种习俗——大暑狗。大暑狗,顾后面会介绍。
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三伏天的伏是什么?一庚有几天?三伏天为什么要吃狗肉和羊肉?为什么民间说三伏天要吃狗肉和羊肉呢? 三伏天太热了,一热人容易生病。所以,古人要在农历六月祭祀,被称为是“伏日”。这在古代,可是非常重要的一个节日,主要就是要在这天祭祀,祈求健康平安,不生病。这个祭祀被称为是“伏祭”,祭祀的时候要“以狗御蛊等我继续说。
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广西人文:天气越热,广西部分地区为何越热衷于吃狗肉现在讲起狗肉的吃法,在广西有很多,主要是各种烹饪手法,还有地域特色,如宾阳白切,灵川红烧,玉林夏至荔枝,桂平大暑…等等,讲起全国范围,那更多了,如沛县狗肉,贵州花溪狗肉,延边狗肉,等等。但反正多地都有吃狗肉的习惯,现在最出名的,莫过于玉林夏至荔枝狗肉,实际上最开始的时候,玉等我继续说。
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