什么食物含叶黄素和胡萝卜素
都说叶黄素是“视黄金”, 它真的可以保护眼睛吗?叶黄素是一种含氧类胡萝卜素，是人眼视网膜不可或缺的营养素，并且主要集中在人眼睛中视觉最敏锐的区域——视网膜黄斑部与晶状体，它可以说是“眼睛的维生素”，是主导视力的核心营养物质。但叶黄素却不能由人体自身合成，必须从食物中不断摄取、补充，一旦缺乏，可能会导致眼睛病小发猫。
这9大“冠军”蔬菜,不允许你还不知道!注册营养师蔬菜作为人们日常饮食中必不可少的食物之一，可以为人体提供多种维生素与矿物质等营养物质，不同蔬菜所含的营养元素大不相同。那么每种营养元素排名第一的蔬菜都有哪些呢？一起看看。一、菠菜β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素“冠军” β-胡萝卜还有呢？
我们的眼睛每天都太累了!营养师推荐5种食物对眼睛好提起保护视力，很多人第一时间想到的是胡萝卜，其实还有五种食物也有很好的护眼作用。菠菜：焯水做凉菜菠菜作为一种绿叶蔬菜，富含叶黄素和β-胡萝卜素，能帮助减缓眼部老化，保护视网膜，预防黄斑变性等病。它还含有维生素A、维生素C和维生素E等营养成分，能滋养眼睛，提高视小发猫。
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