1、主料:茄子、猪瘦肉、红椒、绿尖椒。2、辅料:油、盐、嫩肉粉、淀粉、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、味精。3、茄子洗净,切丝。4、猪瘦肉切丝,用盐、嫩肉粉、淀粉...
首先将提前洗净的茄子切成长条状备用。起锅先不烧油,将茄子条倒入小火慢慢煸炒至茄子变软。用盘子盛出备用。接着向锅内倒入适量的油。先放入适量的豆瓣,再加入葱...
1、原料:茄子两条、蒜末适量、豆瓣酱适量、盐适量、味精适量、酱油适量、花生油适量、糖适量。2、将茄子用手撕成条。3、锅中倒油,下入豆瓣酱小火炒香,再下入蒜...
1、茄子适量去蒂后清洗干净切成稍微粗一点的茄子丝。五花肉一块冲洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片,葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片备好。热锅加入适量...
1、青尖椒1个,南茄1个,生抽5ml,料酒5ml,盐5g,鸡粉3g。2、茄子,糖,老醋,蒜,十三香粉,辣椒,泡椒,酱油,盐,味精,猪肉片各适量。3、做法:青尖椒和南茄...
一、家常做法 1.准备材料 茄子、蒜、姜、葱、辣椒、盐、酱油、糖、油。2.处理茄子 将茄子切成小块,放入盐水中浸泡10分钟,然后捞出沥干备用。3.炒茄子 将葱、姜、...
1、准备材料:茄子200克、洋葱半个、芹菜适量、料酒2茶匙、酱油1茶匙、白糖少许、色拉油适量;2、茄子、芹菜、洋葱洗净切块,茄子过盐水,锅里加油将茄子控水下锅...
炒茄子是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法多样,口感鲜美,营养丰富。下面介绍几种常见的炒茄子的家常做法:鱼香茄子 这是一道川菜风味的炒茄子。首先将茄子切成...
蒜切末,小葱切段,茄子洗净切条,放入盐1勺,白醋2克,淀粉1勺,拌匀腌制5分钟;锅中放入适量油,烧至7成热,放入切好的茄子,翻炒至变软后,放入蒜末,葱段,生...
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