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家常炒茄子如何做

发布时间：2024-08-20 19:27
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1、主料：茄子、猪瘦肉、红椒、绿尖椒。2、辅料：油、盐、嫩肉粉、淀粉、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、味精。3、茄子洗净，切丝。4、猪瘦肉切丝，用盐、嫩肉粉、淀粉...

首先将提前洗净的茄子切成长条状备用。起锅先不烧油，将茄子条倒入小火慢慢煸炒至茄子变软。用盘子盛出备用。接着向锅内倒入适量的油。先放入适量的豆瓣，再加入葱...

1、原料：茄子两条、蒜末适量、豆瓣酱适量、盐适量、味精适量、酱油适量、花生油适量、糖适量。2、将茄子用手撕成条。3、锅中倒油，下入豆瓣酱小火炒香，再下入蒜...

1、茄子适量去蒂后清洗干净切成稍微粗一点的茄子丝。五花肉一块冲洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片，葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片备好。热锅加入适量...

1、青尖椒1个，南茄1个，生抽5ml，料酒5ml，盐5g，鸡粉3g。2、茄子，糖，老醋，蒜，十三香粉，辣椒，泡椒，酱油，盐，味精，猪肉片各适量。3、做法：青尖椒和南茄...

一、家常做法 1.准备材料茄子、蒜、姜、葱、辣椒、盐、酱油、糖、油。2.处理茄子将茄子切成小块，放入盐水中浸泡10分钟，然后捞出沥干备用。3.炒茄子将葱、姜、...

1、准备材料：茄子200克、洋葱半个、芹菜适量、料酒2茶匙、酱油1茶匙、白糖少许、色拉油适量；2、茄子、芹菜、洋葱洗净切块，茄子过盐水，锅里加油将茄子控水下锅...

炒茄子是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法多样，口感鲜美，营养丰富。下面介绍几种常见的炒茄子的家常做法：鱼香茄子这是一道川菜风味的炒茄子。首先将茄子切成...

蒜切末，小葱切段，茄子洗净切条，放入盐1勺，白醋2克，淀粉1勺，拌匀腌制5分钟；锅中放入适量油，烧至7成热，放入切好的茄子，翻炒至变软后，放入蒜末，葱段，生...