先将小鱼干用水洗一下,泡20分钟到半小时左右,捞出沥干水份。花生米炒熟,备用。锅中热油,油量稍多些,小火炒鱼干...
1. 葱、辣椒及姜切末。2. 小鱼用油炸酥后出沥油,并倒出锅内多余的油,再将葱、辣椒和姜下锅爆香,然后倒进蒜茸花生(蒜茸加花生)、小鱼及盐、味精入锅拌炒均匀。...
1.将小鱼干放在清水里浸泡半小时以上,等鱼干变得柔软了,捞出沥干水分备用 2.热锅后倒入色拉油,用小火炸花生米,炸到红衣皮微微裂开,颜色变得暗红发亮即可,控...
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1、主料:小鱼干30克、红衣花生50克、蒜末适量、熟白芝麻一小撮、干辣椒3个、香葱末适量。2、辅料:料酒少许、生抽少许、糖少许。3、将小鱼干放在清水里侵泡半小时...
1:将处理好的辣椒+花生+小鱼+豌豆,倒进一个大盆里搅拌一下。2:然后放大红袍花椒粉10克,五香粉2克,幺麻子藤椒油15克,白糖15克,盐,味精最后放适量,搅拌均匀...
1. 第一种方法,先将花生米摊晒干燥,扬去杂质,然后用无洞的塑料食品袋密封装起来。每袋装1—1.5公斤。密封之前,将几块剪碎的干 2. 第二种方法,就是将花生米放...
1.准备好食材 2.花生仁用温水浸泡半天 3.小鱼干用清水浸泡2个钟头 4.取小汤锅,放适量清水,放花生仁大火煮开,小火...
要制作小鱼干拌花生,首先需要准备以下食材:花生米香菜红椒姜鱼干生抽步骤如下:将花生米放入油锅中炸至金黄色,然后捞出沥去多余的油,备用。鱼干先用清水浸泡,...
做法: 1、将鱼肉切5厘米见方的块,在鱼肉的断面直刀剞成十字花刀,刀距0.2厘米,不要割断鱼皮。 2、鱼肉在大碗中加炒酒、盐稍腌入味,粘满淀粉。菠苏、黄瓜切成小...
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