1、将排骨先在水里焯一下,去血渍去沫(必须是冷水入锅,否则肉就炖不烂了),捞出排骨。2、换一锅水,将排骨倒进去继续煮(这里的水也必须是开水),不要加盐等调...
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1、买回来的新鲜排骨要先用清水泡15分钟,充分把血水泡出来,做出来的排骨不会有腥味。不论是煲汤还是红烧,排骨都先过开水焯一下,这样处理过的排骨也不会有腥味...
此外,需要注意的是,不要一直用大火炖排骨。而应先用大火把水烧开,再将火调小,用小火来炖肉,这么做不仅可以防止排骨变柴,还更入味。排骨汤强身健体,口感鲜美...
莲藕炖肉的做法 1、选前颈雪花肉,瘦而不柴,吃起来很香。2、把肉切块,凉水入锅焯水 3、待水将煮开时,撇去浮沫,...
1、红烧排骨10种香飘十里的排骨做法,迷倒万千吃货用料:排骨400克 清水400ml 冰糖15克 油1大匙 香葱2根 姜片5片 桂...
操作步骤步骤1 排骨清洗干净剁成小块然后再次用清水冲洗一遍。步骤2 锅中加入适量的凉水然后放入排骨加入料酒开火煮...
首先准备食材:排骨,莲藕,生姜,小米椒,香葱,料酒,黄汁煌一汁成菜调味料,玉米淀粉,干椒碎,胡椒粉,食盐 具体做法:1、新鲜的排骨先清洗一下,撒入两把面粉...
1、在做汤之前要把相应的材料准备好,准备一些排骨和一段莲藕,一根胡萝卜,一根玉米,一些盐,料酒和姜。喝汤的时...
排骨好吃的做法有很多种,但是要排骨吃着软烂不柴的做法,我认为只有海带炖排骨了,排骨软烂汤汁鲜美,做法简单,且...
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