1、材料:切面半斤、牛肉100克、洋葱半个、尖椒1个、胡萝卜半根、油盐适量、白胡椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、料酒半汤匙、鸡精1茶匙、生抽2汤匙、红烧酱油半汤匙、淀...
洋葱牛肉丝,是上海人家的家常菜。早年物资匮乏,如果一块牛肉做红烧,几筷子就没了,家里有些人也尝不到。可是和切了丝的洋葱一起就可以炒上一大盆,大家就都能尝...
1、准备好洋葱和牛肉。2、把牛肉切成片。不需太薄。3、准备好孜然粒。4、加入酱油,盐,蚝油 胡椒,,红酒 淀粉 和一半...
准备牛肉:将牛肉切成薄片或条状,这样更容易入味和快速煮熟。用适量的生抽、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉(用于锁住肉汁)和少量的油腌制牛肉片,腌制时间大约15-30...
(1) 拆好牛肉片,加入烤肉调料,沙拉油,用手拌好;洋葱切片 (2) 烧热平底锅,加入少量沙拉油,油热后大火加牛肉片翻炒,肉片七、八成熟以后,加入洋葱片翻炒出锅!...
要先把配菜先下锅,牛肉后下锅,下面来说说具体操作步骤吧,洋葱炒牛肉时,牛肉不要焯水,下锅顺序很重要,这样做,肉质鲜嫩。【洋葱炒牛肉的做法】第一步:准备食...
调料:花生油15克,酱油5克,盐3克,白砂糖5克,味精2克,姜5克 教您雪耳洋葱炒牛肉怎么做,如何做雪耳洋葱炒牛肉才好吃 1. 把牛肉切薄片用少许油,生抽腌约10分钟;2...
洋葱切片:将洋葱剥去外皮,切成薄片,大蒜切成末备用。热锅凉油:在锅中加入适量的食用油,油温热至7成热时(大约180℃),放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色,...
准备牛肉:将牛肉切成薄片,加入生抽、料酒、蚝油、白糖、胡椒粉和少许食用油,拌匀后腌制15分钟以上,让牛肉充分吸收调味料的味道。洋葱处理:洋葱去皮后切成丝或...
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