炒、榄菜芥蓝、杂酱莴笋丝、彩椒木耳炒淮山、鲮鱼广心菜、金沙松仁玉米、小炒河虾、香炒脆笋、观音茶炒虾、茄子炒豆...
剁椒鱼头是一道经典的湘菜,也是湖南过年餐桌上的常客。它选用新鲜的大鱼头,搭配上剁碎的辣椒、葱姜蒜等调味料,清蒸而成。鱼头肉质鲜嫩,剁椒的辣味刺激味蕾,让...
坛香肉属于湖南特色菜,坛香肉用瓦罐蒸煮精心腌制,是一道极具特色的湘菜。烹制精选五花肉,加辣椒、豆豉等经蒸熟后...
首乌蒸蛋、豆豉鲮鱼蒸鸡蛋、健胃开边虾、翡翠丝瓜卷、扇贝鱼、花旗参蒸乳鸽、酸菜蒸肉、剁椒蒸香芋、竹香泡菜土肉、腊八豆蒸油渣、豆辣蒸金鳅、毛豆蒸香干、农家蒸...
8、湘菜,著名菜点有:东安子鸡、剁椒鱼头、腊味合蒸。湘菜调味,特色是“酸辣”,以辣为主,酸寓其中。“酸”是酸...
藕条内加精盐、五香粉25克拌匀,放入钵内入味。7、将腌制好的猪肉用五香粉再拌匀。8、将拌匀的五香粉的猪肉,皮贴碗...
而且十分下饭,做出来的五花肉肥而不腻,美味好吃。南湖美食城有一家湘菜馆,是湖南小伙为了当地人特意改良的湘菜,...
西兰花(或花菜)以铺满底层为准 番茄一个 大蒜、香葱一小把 绍三鲜的做法 西兰花切块、肉皮木耳切块用水泡开、河虾...
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八大菜系是指:鲁菜(山东)、川菜(四川)、粤菜(广东)、苏菜(江苏)、闽菜(福建)、浙菜(浙江)、湘菜(湖南)、徽菜(徽州)。1、鲁菜 鲁菜,是起源于山东...
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