牛肉片铺平,放适量炒料在肉片上,卷起;中火烧熔牛油,放入肉卷,每边煎香约2分钟,取出上碟。芡汁料煮滚(开),下生粉浆勾芡,取出,淋在牛肉卷上。牛肉含有较...
a. 将卷心菜切成细丝,胡萝卜和洋葱切丝备用。b. 牛肉片用盐、黑胡椒粉、酱油、料酒和少量淀粉腌制15分钟。c. 取一片牛肉,放上适量的卷心菜丝、胡萝卜丝和洋葱丝...
- 做法:将胡萝卜切成长条状,西兰花切小朵备用。牛肉薄片腌制15分钟,腌制好的牛肉片用刀背轻轻拍打,然后裹上面粉、盐、黑胡椒粉,均匀的抓拌均匀。接着,热锅煎...
1、食材:肥牛、洋葱、胡萝卜、青蒜、耗油、生姜、花椒、盐、生抽、白糖。2、首先需要将青蒜的蒜杆和蒜叶分开:蒜杆切斜刀,蒜叶切段。3、然后再将锅里烧开水,放...
牛肉卷心菜 这是一道简单的家常菜,需要的材料有牛肉片、心菜、蒜末、盐、胡椒粉和酱油。首先将心菜切成细丝,牛肉片用擀面杖轻轻拍打至薄。然后将心菜丝放在牛肉...
1、主料:牛肉(100克),新鲜玉米粒(200克),马蹄(10个),云吞皮(300克),葱(3根),芝麻(1汤匙)。辅料:盐(适量),油(适量),沙拉酱(2汤匙),酱油(少许),鸡粉(少许...
1、金针菇牛肉卷。食材:牛肉卷、金针菇、蒜薹、五花肉。准备火锅肥牛片10片,金针菇一把洗净。金针菇分成小束,用肥牛片卷起。准备料汁:生抽2大匙,米酒1大匙,...
做法:将卷心菜叶焯水后铺平,备用。牛肉切成薄片,用盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。胡萝卜切成细丝,葱姜蒜切碎备用。在每片牛肉上放上适量的胡萝卜丝...
1、千张,生菜,金针菇,香菜,洗净,蒜瓣剥好洗净,干辣椒洗净切段。2、将洗净的金针菇分成小份,千张切条,金针菇焯水,牛肉卷焯水去除血水,用漏勺滤干水份装盘...
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