用料:竹笋250克、猪肉150克、小米椒3个、大蒜2瓣、姜1块、盐2克、油5毫升。锅烧热后放切好的猪肉小火煸炒,如果很...
1、竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎。2、锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟。3、...
1、材料全部切好待用。2、锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒,如果很瘦的肉就要加一些油。3、煸炒了大概五分钟两面呈金黄色为止。4、加入葱姜蒜小米椒花椒,小火炒出...
1.猪里脊洗净切小片,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。竹笋洗净对半切开,斜刀切片,杭椒斜刀切片,姜、蒜切片。2.竹笋放入沸水中焯水1分钟,捞出沥...
1、猪肉切成片,加入料酒、盐、味精(可选)各式竹笋肉丝淀粉拌匀。2、竹笋切成丝,加入盐拌匀。3、锅内加油八成热...
1、原料:猪肉;竹笋100克;青椒20克;辣椒20克;葱20克;蒜头10克;盐少量;酱油;鸡粉;细砂糖;太白粉水。 2、把竹笋、青椒切成丝状,留备用。3、葱和辣椒分别...
1、大蒜几粒切成蒜片,大葱一段切成葱花,青椒半个切成三角块,红椒半个也同样切成块,一起放入料碗中备用。春笋先切成段,再切成斜片,放入盆中备用。五花肉切成...
炒竹笋:锅中留底油,放入蒜末、姜末爆香,如果喜欢辣味,可以加入辣椒一起炒香。加入竹笋:将处理好的竹笋片倒入锅中,快速翻炒,加入适量的生抽、老抽调色调味。...
1. 竹笋处理:将竹笋去皮,切成片状或条状,洗净备用。2. 瘦肉处理:将瘦肉切成薄片,加入一些料酒和生抽腌制片刻。3. 准备调料:将大葱切成葱花,姜和蒜剁成末备...
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