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茄子炒肉怎么炒

发布时间：2024-07-30 14:20
下面围绕“茄子炒肉怎么炒”主题解决网友的困惑

茄子炒肉的做法如下：1、茄子洗净切掉（在购买时尽量选择颜色深紫的，蒂边大的，这样的茄子嫩）。2、切成薄片后加两勺盐腌制十几分钟变软出水即可。3、肉洗净切丝...

1. 茄子洗净，切丝。2. 猪瘦肉切丝，用盐、嫩肉粉、淀粉，抓匀，腌制。3. 炒锅置火上，锅热，放茄子丝，煸炒至熟，...

回答：肉末烧茄子: 　　主料:肉馅、茄子　　调料:葱、姜、青蒜、料酒、鸡精、盐、白糖、胡椒粉、水淀粉、酱油　　烹制方法: 　　1、将茄子洗净切成滚刀块,葱...

1、食材准备：茄子、西红柿、五花肉、洋葱、大蒜、小葱、白醋、八角、老抽、生抽、冰糖、盐、食用油 2、将所有食材准备好并清洗干净，茄子先切成长短均匀的3段，然...

1、把茄子切成手指粗的茄子条，然后放入半茶匙的盐抓匀，放置15分钟，把茄子沙出水分，然后冲洗一遍，挤干水，茄子先这样处理一遍，炸的时候会减少茄子的吸油量。2...

步骤：1. 茄子洗净，切丝。2. 猪瘦肉切丝，用盐、嫩肉粉、淀粉，抓匀，腌制。3. 炒锅置火上，锅热，放茄子丝，煸炒至熟，盛出。4. 锅里放油，5成热。5. 放腌好的肉...

茄子豇豆炒肉的做法步骤 1. 食材：茄子一根、豇豆、猪肉、蒜末适量 2. 豇豆折成长段，在开水中焯烫一下，过凉水沥干...

1、将摘回来的茄子清洗干净后，切成薄片备用。（自家种的茄子，个头不算很大，有些还有虫子，所以除去这些后，也就只有几根是好的）2、将切好的茄子薄片，放入盆中...

1. 茄子洗净，切丝。2. 猪瘦肉切丝，用盐、嫩肉粉、淀粉，抓匀，腌制。3. 炒锅置火上，锅热，放茄子丝，煸炒至熟，...

炒制：先将猪肉炒至变色，再加入茄子一起炒。在炒制过程中，要不断翻炒，以防止猪肉和茄子粘锅。调味：在炒制过程中，可以根据个人口味添加适量的盐、酱油、糖、醋...